Tu Centro de confianza!

Foto

Sesamun orientale

Sésamo -

Semilla Blanca:
Aderezo a diversos platos y bebidas (müsli, guisos, repostería, etc.).

Semilla Marrón:
Aderezo a diversos platos y bebidas (müsli, guisos, repostería, etc.).

Foto

Amaranthus candatus

Vzla: Bledo, Pira; 

Bolv.:  Millmi   Perú: Kiwicha. 

Otros: Alegría, Coligigidri

Grano:
Como el arroz a manera de acompañamiento de guisos  o verduras, como sopa o tipo papillas para el desayuno.

Harina integral:
Puede cocinarse con verduras  y hacer sopas, cremas, papillas, croquetas y pos-tres. Como la harina de trigo, puede usarse en repostería y pani-ficación en gral.

Tostado:
Puede comerse solo, con leche, con yoghurt, o usarse en repostería y panificación en general. Excelente alimento para el desayuno.

Refresco instantáneo:
Como bebida instantánea en el desayuno o cualquier momento del día.

Foto

Grano:
Como acompañamiento al igual que el arroz blanco.

Harina integral:
Puede cocinarse con verduras y hacer sopas, cremas, papillas, croquetas y postres. Como la harina de trigo, puede usarse en repostería y panifi-cación en general.

Cereal

Foto

Hojuela:
Como complemento en la comida, desayunos, postres, etc.

Harina integral:
Puede cocinarse con verduras y hacer sopas, cremas, papillas, croquetas y postres. Como la harina de trigo, puede usarse en repostería y panificación en general.

Foto

Cristalización sin refinamiento:
Puede usarse para endulzar jugos, refrescos, infusiones, postres en general, masas y panes.

Foto

Hordeum vulgare

Cebada perlada, Cebada inglesa

Grano tostado para refresco:
Como refresco (agua del día), se hace hervir 2 cucharadas por litro de agua.

Refresco instantáneo:
Como bebida instantánea en el desa-yuno o cualquier momento del día.

HABAS:

Leguminosa

Vivia faba L.

Fava

Refresco instantáneo:
Como bebida instantánea en el desayuno o cualquier momento del día.

Cereal

Chenopodium pollidecaulle 

Perú: Kañiha. -

Refresco instantáneo:
Como bebida instantánea en el desayuno o cualquier momento del día.

Foto

Grano:
Como acompañante como cualquier habichuela, judía, en sopas, etc.

Foto

Linum usitatissimum.

Lino

Semilla:
Como refresco (agua del día), se hace hervir 2 cucharadas por litro de agua. También puede añadirse en repostería y panificación.

Foto

Harina integral:
En tortillas, panes, repostería, cremas y sopas.

Foto
Foto

Glycine soja Sieb et Zucc  

Soja,  Proteína vegetal, Frijol del Japón.  

Trozos texturizados – grande:
Guisos, ahogados, chicharrón, rellenos, rebozados, etc. (igual como se preparan normalmente las carnes  de origen animal).   

Trozos texturizados - menuda:
Guisos, albóndigas, hamburguesas. (igual al anterior)

Quínua real:    

Cereal  

Foto

Chenopodium quinoa willd  

Quinoa - Mujo - Kinua

Grano:
Como acompa-ñamiento al igual que el arroz. También en sopas y postres.

Hojuela:
Puede  cocinarse como la avena con verduras y hacer sopas, cremas,  papillas y postres.  

Refresco  instantáneo:
Como bebida instantáneo en el desayuno o  en cualquier momento del día.

Harina integral:
Puede cocinarse con verduras y hacer sopas,  cre-mas, budines,  croquetas y pos-tres. Como la harina de trigo, puede usarse en repostería, panifi-cación en general.  

Cereal

No tiene.   Nombre propio de marca

Es un compuesto de 6 cereales mezclados.  

Refresco instantáneo:
Excelente alimento de alto poder nutritivo que no debe faltar en su hogar. Recomendamos ampliamente para bebes, niños en crecimiento, lactantes, convalecientes, deportistas y ancianos.  Como bebida instantánea en desayunos o cualquier momento del día  

Foto

Glycine soja Sieb et Zucc. 

Soja. – Frijol del Japón

Harina integral:
Puede cocinarse con verduras y hacer sopas, cremas, papillas, budines (con maicena), croquetas y postres. Como la harina de trigo, puede usarse en repostería y panificación en general.

Leche en polvo:  
Bebida de consumo regular durante el día para el crecimiento de niños, bebés y fortalecimiento de ancianos y deportistas. (Uso igual al de la leche de origen animal).

TRIGO 

Cereal  

Gérmen de Trigo en hojuela:
En bebidas, aderezos, guisos, panes y repostería. Puede consumirse crudo, tostado o cocido como complemento en las comidas.  

Salvado de Trigo:  Piel o Cascarilla interior:
Puede ser de trigo,arroz u otros  ereales Para agregar a platos como avenas,sopas, arepas, guisos, jugos, panes y repostería en general. Obs.: De consumo siempre cocido.  

Triguillo: 
 Grano Partido.  
Se puede emplear como carne molida, para empanizados, albóndigas o hamburguesas, Tabule, Kibbe o salsas.

Sémola de Trigo: Gránulos partidos:  
Sopas, pastas y postres

Harina integral:  
Usar para todo tipo de repostería y panificación en general.  

Foto

Molido:
Para Api: Reposar en agua 5 cucharadas de Tojorí  por 5 horas. Hervir en ½ litro de agua y revolver constantemente a fuego lento hasta espesar. Puede colocar canela, clavo de olor y miel a gusto. Para refresco: agregar más agua.

Foto

Té:
Hervir  1 cucharilla de té en 1 taza de agua por 5 a 10 min. Colar y endulzar a gusto.